抗生素在奶牛中被用于不同的治疗，这会导致这些残留物在牛奶中积累。人类食物中存在这种残留物可能导致过敏反应、毒性反应，并产生耐药菌株。为了保护消费者，欧盟监管机构发布了一些官方文件来监管兽药。96/23/EC指令规定了食用动物的兽药残留控制。在印度，根据FSSAI（2018年7月20日的宪报公告）和EIC（水产养殖、鸡蛋、蜂蜜、奶禽等的RMP）的规定，必须对抗生素进行分析。EIC和FSSAI都有动物食品基质中各种抗生素残留的最大残留限量（MRL）。考虑到安全性和防止消费者接触兽药，对牛奶进行磺胺类药物残留检测至关重要。在这项工作中，我们提出了一种快速、灵敏的LC-MS/MS方法，用于定量分析牛奶中的磺胺类抗生素。