LC-MS/MS法测定葡萄中的农药

葡萄是世界上消费量最大的水果作物之一。葡萄既可作为新鲜产品也可作为加工产品消费，如葡萄酒、果酱、果汁、果冻、葡萄籽提取物、葡萄干、醋和葡萄籽油。在葡萄的整个生长季节，各种各样的杀虫剂被使用以控制葡萄园的病虫害和提高作物产量。由于大多数国家越来越严格的法规和安全标准，农药残留是葡萄产业利益相关者最为关注的问题。