检测甘油中掺杂的二甘醇

丙三醇（或甘油）是人们经常接触并使用的一种无色无味的安全液体。它在食品、制药和个人护理领域有着诸多应用，因其特性广泛，可作甜味剂、润滑剂和保湿剂使用。但无良供应商会在甘油中掺杂，以谋取利润。二甘醇（DEG）是最常见的掺杂剂，具有许多与甘油类似的特性，但成本却只有甘油的三分之一。然而DEG的摄入对人体有毒害作用，世界范围内数以千计的致病致死案例，皆因DEG中毒导致。

目前，FDA对甘油中的DEG含量限制在0.1%（按重量计）。本文介绍了使用中红外光谱可检测DEG含量是否符合要求。