冰淇淋混合料脂肪和总固体含量分析 | PerkinElmer
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Application Note

冰淇淋混合料脂肪和总固体含量分析

Introduction

准确控制冰淇淋混合料中的乳脂和总固体含量会影响产品质量和盈利能力。乳脂和总固体的结合会影响质地,从而影响质量和口感。DA 7250可以准确分析冰淇淋混合物的脂肪和固体含量。分析速度允许用户在几乎实时的情况下每天轻松准确地分析许多样本。