DA 7250近红外分析仪在肉及肉制品分析中的应用

对于肉类加工厂和肉制品生产商来说，能够监测和控制关键营养参数（如脂肪、水分、蛋白质、胶原蛋白和盐）至关重要。使用近红外（NIR）技术，可在几秒钟内获得多组分结果，而不是像许多传统化学分析方法那样需要几个小时。近红外仪器的使用对去骨家禽、碎肉、香肠等肉制品的生产具有重要价值。